La Trignolata - Planta Tour

La Trignolata 2018:
Raccolta di gruppo

Pranzo e show cooking con menu a base di Trigni a cura dello Chef

Nicola Vizzarri e del Team Chef del Calice Rosso

Domenica 4 Novembre 2018 - Ore 9:30 - Bagnoli del Trigno (IS)

Ore 9.30     Sala Convegni Domus Area

Convegno:

TRIGNO M - flask sulla ricerca

PIANTE DIMENTICATE - tradizione popolare e sviluppo ecocompatibile.

Con la partecipazione di:

• Michele Tanno (Agronomo, esperto e cultore in storia delle piante);
• Marco Zollo (Segretario Regionale Confartigianato Molise);
• Artigiani e cultori.

Ore 11,00   Formazione squadre e partenza per la raccolta.

Ore 13,00   Stabilimento Officine Naturali

Conferimento e pesata de I TRIGNI

Ore 13,30   Ristorante Calice Rosso

Pranzo e show cooking con menu a base di piante officinali.

Premiazione vincitori Trignolata 2018.

Ore 11,00   Sala Convegni Domus Area

Convegno:

TRIGNO M - flask sulla ricerca

PIANTE DIMENTICATE - tradizione popolare e sviluppo ecocompatibile.

Con la partecipazione di:

• Michele Tanno (Agronomo, esperto e cultore in storia delle piante);
• Marco Zollo (Segretario Regionale Confartigianato Molise);
• Artigiani e cultori.

Ore 13,00   Ristorante Calice Rosso

Pranzo e show cooking con menu a base di piante officinali.

A cura dello Chef Nicola Vizzarri e del team chef del Calice Rosso

Premiazione vincitori Trignolata 2018.

I partecipanti verranno divisi in squadre coordinate da responsabili che le guideranno nei punti di raccolta.

L’adesione va effettuata entro il 31 ottobre telefonando al numero 0874-870510 oppure registrandosi direttamente da questo sito in questa pagina dedicata alla TRIGNOLATA, indicando, per ogni partecipante, nome, cognome, domicilio, numero di telefono, indirizzo di posta elettronica.

Per il pranzo è richiesto un contributo di € 25,00, da versare al momento della prenotazione presso la reception del Domus Hotel o eccezionalmente al momento dell’arrivo.

Scarica il depliant

Iscrizione Online

• Usare un abbigliamento autunnale, pratico con scarpe comode e k-way.
  

• Dotarsi di un contenitore di vimini o con fori laterali.
  

• Munirsi di guanti resistenti da giardinaggio per la raccolta delle drupe e un paio di forbici da pota

• Il percorso deve essere effettuato nel massimo rispetto della natura
  

• È vietato asportare piante, fiori e foglie.
  

• Si richiede il rispetto degli orari
  

• Raccogliere il prodotto preferibilmente lontano da fonti di inquinamento.
  

• I frutti che si raccolgono non devono essere schiacciati, potrebbero dare origine a fermentazioni indesiderate.
  

• Fare strati non molto alti e rigirare spesso al fine di arieggiare per evitare muffe
  

• I frutti, per non farli ammuffire, vanno raccolti in cesti di vimini e non in buste di plastica.
  

A base di piante Officinali

Pranzo e show cooking con menu a sorpresa a base di piante officinali

A cura dello chef

NICOLA VIZZARRI

e del

Team Chef del Calice Rosso

Tutte le erbe officinali utilizzate nel menù, provengono dalle coltivazioni della Domus Area.